Từ những bữa tối thân mật đến các lớp học nấu ăn tại nhà, The Host Kitchen mang đến một cách khám phá Sài Gòn gần gũi hơn — qua những món ăn địa phương, những câu chuyện đời thường và những cuộc trò chuyện chân thành quanh bàn ăn.
Từ những bữa tối thân mật đến các lớp học nấu ăn tại nhà, The Host Kitchen mang đến một cách khám phá Sài Gòn gần gũi hơn — qua những món ăn địa phương, những câu chuyện đời thường và những cuộc trò chuyện chân thành quanh bàn ăn.
Suốt gần 8 năm qua, The Host Kitchen đã âm thầm chào đón những vị khách từ khắp nơi trên thế giới đến với căn bếp nằm trong một con hẻm Sài Gòn — nơi mọi người cùng thưởng thức những bữa ăn ấm áp, trải nghiệm nấu ăn, lắng nghe những câu chuyện địa phương và chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ bên bàn ăn.
Hơn cả những món ăn, đây là một hành trình nhỏ được tạo nên từ những kết nối giữa con người, những ký ức đẹp và sự hiếu khách ấm áp của người Việt
Qua nhiều năm, The Host Kitchen đã chào đón những vị khách đến từ nhiều quốc gia và nền văn hóa khác nhau. Những buổi tối được lấp đầy bởi những khoảnh khắc giản dị nhưng đáng nhớ — cùng thưởng thức món ăn, lắng nghe những câu chuyện địa phương, gặp gỡ những người bạn mới và cảm nhận một góc Sài Gòn gần gũi hơn qua sự ấm áp của một bữa tối tại gia.
Những cảm nhận, kỷ niệm và lời chia sẻ chân thành từ những vị khách đã tham gia các bữa tối và lớp học nấu ăn tại The Host Kitchen.
Bạn đang làm một công việc thật tuyệt vời. Chúng tôi đã có một bữa ăn ngon, sáng tạo và đáng nhớ. Chúng tôi thực sự trân trọng sự hiếu khách, lòng tốt của bạn cũng như cách bạn chia sẻ những hương vị và câu chuyện độc đáo của ẩm thực Việt Nam. Dù có rào cản ngôn ngữ, chúng tôi vẫn cảm nhận được sự kết nối chân thành. May mắn thay, công nghệ hiện đại đã giúp chúng ta dễ dàng trò chuyện và thấu hiểu nhau hơn.
Christele & Thierry
Fukuhara
Tôi đã đi qua nhiều quốc gia và tham gia nhiều trải nghiệm ẩm thực khác nhau, nhưng buổi tối tại The Host Kitchen là một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất trong chuyến đi Việt Nam của tôi.
Điều khiến trải nghiệm này trở nên đặc biệt không chỉ là món ăn ngon hay những kỹ thuật nấu ăn sáng tạo, mà còn là cảm giác được chào đón như một người bạn trong chính ngôi nhà của bạn.
Sarah Thompson
Trong tất cả những nơi tôi đã ghé thăm ở Việt Nam, một trong những ký ức tôi yêu thích nhất là buổi tối giản dị tại The Host Kitchen. Một trải nghiệm chân thực còn đọng lại rất lâu sau khi chuyến đi kết thúc.
David Miller
Tôi đã thử rất nhiều bánh mì trong suốt hành trình khám phá Việt Nam, nhưng đây là lần đầu tiên tôi được thưởng thức một phiên bản như thế này. Phần trứng mềm mịn gần như tan trong miệng, hòa quyện hoàn hảo với lớp bánh mì nóng giòn. Đơn giản nhưng được chăm chút trong từng chi tiết. Chỉ sau miếng đầu tiên, tôi đã phải dừng lại và mỉm cười.
Lukas Becker
Tôi đến vì món ăn, nhưng điều khiến tôi ấn tượng nhất lại là bầu không khí quanh bàn ăn.
Mọi thứ diễn ra thật tự nhiên — những câu chuyện, tiếng cười và cách mọi người cùng chia sẻ món ăn cũng như khoảng thời gian bên nhau. Điều đó khiến tôi nhớ đến những bữa cơm gia đình ở Pháp, nơi việc quây quần bên bàn ăn cũng quan trọng không kém chính món ăn.
Claire Dubois
Chúng tôi đã có rất nhiều bữa ăn tuyệt vời trong chuyến đi Việt Nam, nhưng tối nay mang lại một cảm giác rất khác.
Cùng nấu ăn, chia sẻ câu chuyện và ngồi quanh chiếc bàn nhỏ với Ngọc khiến chúng tôi thực sự cảm thấy như đang ở nhà. Đây là một trong những ký ức ấm áp nhất của chuyến đi.
Emma & James Wilson
Xách chiếc làn đi chợ cùng Ngọc, chúng tôi tự tay chọn nguyên liệu như những người dân địa phương thực thụ.
Trải nghiệm này không hề giống một lớp học nấu ăn, mà giống như được chào đón vào nhà của một người bạn và cùng chia sẻ một phần rất đời thường của cuộc sống Sài Gòn.
Rafael & Camila
Tôi là Ngọc Trần — một người làm sáng tạo, nhiếp ảnh gia và cũng là người đứng sau The Host Kitchen.
Tôi sống và làm việc tại Sài Gòn, nơi phần lớn thời gian của mình gắn với những dự án về thiết kế, nhiếp ảnh và marketing. Hiện tại, tôi là người sáng lập Interactive Creatives, một studio nhỏ chuyên về xây dựng thương hiệu và sản xuất nội dung.
Nhưng bên cạnh công việc, tôi luôn dành một tình yêu đặc biệt cho ẩm thực. Tôi thích đi chợ, tìm hiểu nguyên liệu địa phương, lắng nghe những câu chuyện đằng sau mỗi món ăn và chia sẻ chúng với mọi người quanh bàn ăn. Với tôi, dù là nhiếp ảnh, viết sách hay nấu ăn, tất cả đều bắt đầu từ cùng một điều: sự tò mò với cuộc sống và những kết nối giữa con người với nhau.
